请客必备的几道美食,好吃还不贵,学会在家待客更有面子

06: 17: 34 Yumo

芹菜腰果鸡

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食材:鸡胸肉,淀粉(粉),酱油,黄油,生腰果,生姜,大蒜,腌辣椒,芹菜丁,鸡肉,十三粉,料酒(黄酒),葱花

实践

鸡胸肉切成丁,用淀粉和酱油腌制一段时间。将油盘滑到成熟的六个并排出油。

2.在锅中加少许油,加热至80%热量,放入生腰果,转至中火,煎至金黄,然后取出油。

3.坐上油,炒姜,蒜,腌辣椒,炒芹菜,盐,酱油,酱油,加入腰果,调入鸡精,13味粉,料酒,撒上葱花拌匀。

辣沙丁鱼

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材料:250克沙丁鱼,两瓣大蒜,几片生姜,一点葱花,2个干辣椒,盐,一匙料酒,一点酱油

实践

1.将沙丁鱼从内脏器官中取出,洗净并置于盆中,并盐腌20分钟。

2.将大蒜和生姜放入薄薄的天鹅绒中,用切碎的干辣椒装饰切碎的干辣椒,然后在酱汁中倒入一勺料酒和一点酱油。

3.沥干腌好的沙丁鱼,取一些薄薄的粉末。锅煮后,转成小火,倒入油,然后迅速将沙丁鱼均匀地撒在锅中,然后转动锅,使沙丁鱼均匀加热。当沙丁鱼的底部油炸成金黄色时,将沙丁鱼翻过来让另一面油炸成金黄色。

4.将鱼两面煎炸后,将调味汁倒入锅边的锅中,然后倒入切碎的葱,用抹刀轻轻翻转沙丁鱼,让姜汁和大蒜均匀地粘在上面。锅。

酸辣脆皮猪皮

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主料:炒猪皮,洋葱,青椒,植物油,盐,醋,红豆沙,生姜

做法:

1.油炸猪肉皮在沸水中煮沸,在水中浸泡几个小时,直到猪皮膨胀并具有弹性。

播种后,将青椒洗净切成小块。

4.从油锅中加入生姜片和炒香。

5.加入1汤匙红油豆沙,翻炒红油。

6.倒入切好的猪肉皮,搅拌均匀。

7.将切好的青椒倒入锅中搅拌均匀。

8.放入洋葱,快速翻炒。

9.转移适量的盐,沿锅边煮两汤匙醋,过热,均匀翻炒至锅内

芹菜腰果鸡

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食材:鸡胸肉,淀粉(粉),酱油,黄油,生腰果,生姜,大蒜,腌辣椒,芹菜丁,鸡肉,十三粉,料酒(黄酒),葱花

实践

鸡胸肉切成丁,用淀粉和酱油腌制一段时间。将油盘滑到成熟的六个并排出油。

2.在锅中加少许油,加热至80%热量,放入生腰果,转至中火,煎至金黄,然后取出油。

3.坐上油,炒姜,蒜,腌辣椒,炒芹菜,盐,酱油,酱油,加入腰果,调入鸡精,13味粉,料酒,撒上葱花拌匀。

辣沙丁鱼

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材料:250克沙丁鱼,两瓣大蒜,几片生姜,一点葱花,2个干辣椒,盐,一匙料酒,一点酱油

实践

1.将沙丁鱼从内脏器官中取出,洗净并置于盆中,并盐腌20分钟。

2.将大蒜和生姜放入薄薄的天鹅绒中,用切碎的干辣椒装饰切碎的干辣椒,然后在酱汁中倒入一勺料酒和一点酱油。

3.沥干腌好的沙丁鱼,取一些薄薄的粉末。锅煮后,转成小火,倒入油,然后迅速将沙丁鱼均匀地撒在锅中,然后转动锅,使沙丁鱼均匀加热。当沙丁鱼的底部油炸成金黄色时,将沙丁鱼翻过来让另一面油炸成金黄色。

4.将鱼两面煎炸后,将调味汁倒入锅边的锅中,然后倒入切碎的葱,用抹刀轻轻翻转沙丁鱼,让姜汁和大蒜均匀地粘在上面。锅。

酸辣脆皮猪皮

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主料:炒猪皮,洋葱,青椒,植物油,盐,醋,红豆沙,生姜

做法:

1.油炸猪肉皮在沸水中煮沸,在水中浸泡几个小时,直到猪皮膨胀并具有弹性。

播种后,将青椒洗净切成小块。

4.从油锅中加入生姜片和炒香。

5.加入1汤匙红油豆沙,翻炒红油。

6.倒入切好的猪肉皮,搅拌均匀。

7.将切好的青椒倒入锅中搅拌均匀。

8.放入洋葱,快速翻炒。

9.转移适量的盐,沿锅边煮两汤匙醋,过热,均匀翻炒至锅内