9月,让我们一起成为酿酒师吧 !

让我们在九月一起成为酿酒师!

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9月,它是酿酒葡萄成熟的季节,也是一年一度的北半球葡萄酒的季节。你怎么能成为一个没有亲自练习酿造葡萄酒的葡萄酒爱好者?

来吧!加入我们深入中国着名的葡萄酒产区宁夏贺兰山生产区,参加IWEC(国际葡萄酒教育中心)酿酒师课程!经过认真研究,试图成为一名合格的酿酒师,我很困惑

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IWEC国际酿酒师课程将在宁夏大学葡萄酒学院实施。宁夏大学葡萄酒学院无疑是了解贺兰山产区的最佳机构。该课程将由宁夏大学葡萄酒学院院长张俊祥教授和博士生导师以及澳大利亚十强教授。年轻的酿酒师,麦克拉伦谷酿酒师的领导者,杜杜酒厂的首席酿酒师克里斯托马斯,执教。与此同时,德斯廷的葡萄酒教育CEO谭永凡(班长),德斯廷的葡萄酒教育创始人魏军(树哥)也将参与课程的实施,打造中国历史上第一个酿酒师课程。

通过本课程,您可以轻松掌握以下技能:

红白葡萄酒酿造方法,起泡酒酿造方法,以及增强葡萄酒酿造方法

很棒,我的女神女神!看看这种姿势,看来你以后不需要买酒,你可以自己酿造!

?判断葡萄成熟度,人工采摘葡萄

自己采摘葡萄已经为葡萄酒做好了准备!采摘葡萄很难,但也很有趣!与此同时,您可以在葡萄园享用酿酒葡萄,而酿酒葡萄的朋友们也可以开始行动吧!

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?手撕,手工制作的红酒

据说制酒并不容易,但有不同的酿酒师在一边指导是不一样的,亲自教你制作自己的葡萄酒。

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?调整葡萄藤的含糖量和酸度,掌握二氧化硫SO2的使用

通常,品尝葡萄酒会经常评估葡萄酒是干燥还是接近干燥,酸性高或酸性低?这一切都取决于口中的感觉。在这个酿造课程中,您将能够使用自己的仪器来测量葡萄酒的残糖和酸度,并学习如何在酿酒过程中使用二氧化硫。

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深入了解中国知名的生产区域,熟悉大型酿造设备

除了酿酒,深入生产区采集风,参观5个知名酒庄(9月岚山,名人第一,西夏王,贺兰清雪,银色高地,长城人才等),参观酿造车间,熟悉大型设备。

在酒庄品尝葡萄酒,与店主和酿酒师进行无缝沟通,这里也有一种风味

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福利!福利!福利!

▲获取自己酿造的6瓶葡萄酒,每瓶都有自己的号码,这是您自己的结果;

▲获得IWEC国际葡萄酒教育中心的初级酿酒师证书和徽章;

▲课程材料,一套独家酿酒设备,以及IWEC专业品尝手册的副本。

时间表

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时间:9月19日至2019年9月24日,6天6夜

第1天:

上下午:当地学员抵达银川,坐火车到宁夏大学,稍作休息

晚会:欢迎晚宴,来自贺兰山产区的5位酒庄老板,与参与者进行深入交流

第2天:

早上:红酒酿造

下午:其他酿酒和实验,澳大利亚主流酿造技术和关键控制点

实验内容:1。如何确定葡萄的含糖量;

2.如何测量PH值和酸度调整;

3.如何计算添加的SO2量。

第3天:

早上:前往德斯廷葡萄园,亲手采摘葡萄原料

下午:采摘后,前往宁夏大学葡萄酒研究所进行去跟踪,破碎,开始发酵

晚上:监测发酵

第4天:

早上:监测酿造过程,出发到生产区,参观班级的第一个酒庄]

下午:九月岚山酒厂参观,重返大学监测发酵

第5天:

上午:监控酿造过程,开始参观生产区的长城人才酒厂

下午:离开贺兰清雪,返回大学监测发酵情况

第6天:

上午:酿造的葡萄酒已编号并交给酿酒老师,葡萄酒将在Destin's Winery的橡木桶中陈酿并装瓶

下午:前往Silver Heights酒厂

晚上:毕业晚宴(超过10个酒厂老板参加)

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课程价格

价格:元/位

德斯廷的校友特价:9800元/人

双人同行价格:元/两个

(费用包括所有住宿,保险,课程费用,不包括机票;

每个学生都有一名课程顾问协助收集注册信息)

课程时间

2019年9月19日至24日

参加酿酒课程的每位学生将在课程结束后获得IWEC国际葡萄酒教育中心颁发的国际酿酒师证书。学生生产的葡萄酒将在发酵,成熟和装瓶后邮寄给您。

心跳?行动吧!地方数量有限,你必须快速启动,错过这个时间,你要等到明年~~

由讲师介绍

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想快速报告:

22: 19

来源:葡萄酒俱乐部

让我们在九月一起成为酿酒师!

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9月,它是酿酒葡萄成熟的季节,也是一年一度的北半球葡萄酒的季节。你怎么能成为一个没有亲自练习酿造葡萄酒的葡萄酒爱好者?

来吧!加入我们深入中国着名的葡萄酒产区宁夏贺兰山生产区,参加IWEC(国际葡萄酒教育中心)酿酒师课程!经过认真研究,试图成为一名合格的酿酒师,我很困惑

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IWEC国际酿酒师课程将在宁夏大学葡萄酒学院实施。宁夏大学葡萄酒学院无疑是了解贺兰山产区的最佳机构。该课程将由宁夏大学葡萄酒学院院长张俊祥教授和博士生导师以及澳大利亚十强教授。年轻的酿酒师,麦克拉伦谷酿酒师的领导者,杜杜酒厂的首席酿酒师克里斯托马斯,执教。与此同时,德斯廷的葡萄酒教育CEO谭永凡(班长),德斯廷的葡萄酒教育创始人魏军(树哥)也将参与课程的实施,打造中国历史上第一个酿酒师课程。

通过本课程,您可以轻松掌握以下技能:

红白葡萄酒酿造方法,起泡酒酿造方法,以及增强葡萄酒酿造方法

很棒,我的女神女神!看看这种姿势,看来你以后不需要买酒,你可以自己酿造!

?判断葡萄成熟度,人工采摘葡萄

自己采摘葡萄已经为葡萄酒做好了准备!采摘葡萄很难,但也很有趣!与此同时,您可以在葡萄园享用酿酒葡萄,而酿酒葡萄的朋友们也可以开始行动吧!

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?手撕,手工制作的红酒

据说制酒并不容易,但有不同的酿酒师在一边指导是不一样的,亲自教你制作自己的葡萄酒。

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?调整葡萄藤的含糖量和酸度,掌握二氧化硫SO2的使用

通常,品尝葡萄酒会经常评估葡萄酒是干燥还是接近干燥,酸性高或酸性低?这一切都取决于口中的感觉。在这个酿造课程中,您将能够使用自己的仪器来测量葡萄酒的残糖和酸度,并学习如何在酿酒过程中使用二氧化硫。

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深入了解中国知名的生产区域,熟悉大型酿造设备

除了酿酒,深入生产区采集风,参观5个知名酒庄(9月岚山,名人第一,西夏王,贺兰清雪,银色高地,长城人才等),参观酿造车间,熟悉大型设备。

在酒庄品尝葡萄酒,与店主和酿酒师进行无缝沟通,这里也有一种风味

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福利!福利!福利!

▲获取自己酿造的6瓶葡萄酒,每瓶都有自己的号码,这是您自己的结果;

▲获得IWEC国际葡萄酒教育中心的初级酿酒师证书和徽章;

▲课程材料,一套独家酿酒设备,以及IWEC专业品尝手册的副本。

时间表

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时间:9月19日至2019年9月24日,6天6夜

第1天:

上下午:当地学员抵达银川,坐火车到宁夏大学,稍作休息

晚会:欢迎晚宴,来自贺兰山产区的5位酒庄老板,与参与者进行深入交流

第2天:

早上:红酒酿造

下午:其他酿酒和实验,澳大利亚主流酿造技术和关键控制点

实验内容:1。如何确定葡萄的含糖量;

2.如何测量PH值和酸度调整;

3.如何计算添加的SO2量。

第3天:

早上:前往德斯廷葡萄园,亲手采摘葡萄原料

下午:采摘后,前往宁夏大学葡萄酒研究所进行去跟踪,破碎,开始发酵

晚上:监测发酵

第4天:

早上:监测酿造过程,出发到生产区,参观班级的第一个酒庄]

下午:九月岚山酒厂参观,重返大学监测发酵

第5天:

上午:监控酿造过程,开始参观生产区的长城人才酒厂

下午:离开贺兰清雪,返回大学监测发酵情况

第6天:

上午:酿造的葡萄酒已编号并交给酿酒老师,葡萄酒将在Destin's Winery的橡木桶中陈酿并装瓶

下午:前往Silver Heights酒厂

晚上:毕业晚宴(超过10个酒厂老板参加)

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课程价格

价格:元/位

德斯廷的校友特价:9800元/人

双人同行价格:元/两个

(费用包括所有住宿,保险,课程费用,不包括机票;

每个学生都有一名课程顾问协助收集注册信息)

课程时间

2019年9月19日至24日

参加酿酒课程的每位学生将在课程结束后获得IWEC国际葡萄酒教育中心颁发的国际酿酒师证书。学生生产的葡萄酒将在发酵,成熟和装瓶后邮寄给您。

心跳?行动吧!地方数量有限,你必须快速启动,错过这个时间,你要等到明年~~

由讲师介绍

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